荆州鱼糕，是你想不到的美味

ljxuan

鱼糕，俗称楚夷花糕，是荆州一带的特产，它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉，为主要原料加工蒸制而成的，入口鲜香嫩滑，清香可口，营养丰富。

鱼糕营养丰富，含蛋白质较高，对人体有极大的益处。作为一道宴席上必备的美食，它受到了广大消费者的热爱，淋上各种酱汁，加上各种配菜，实在美味。

鱼糕又叫“湘妃糕”，传说舜帝携女英、娥皇二妃南巡，过江陵一带时，娥皇困顿成疾，喉咙肿痛，想要吃鱼但又讨厌鱼刺，于是女英在当地一渔民的指导下，融入自己的厨艺，为娥皇制成鱼糕。娥皇食之，迅速康复。舜帝闻之，大加赞赏。鱼糕从此在荆楚一带广为流传。

鱼糕的价格也很便宜，无论是自己买回家做菜，还是到饭店去吃，价格都是比较实惠的，常见的鱼糕做法都是加上木耳、肉丝等配菜或各种酱汁，都很美味。

来荆州，虽说有各种美食，但是鱼糕作为一个地方传统特色美食，一定要去吃一吃，吃饭的时候，点一道鱼糕，入口即化，鲜美嫩滑，保证你不会后悔。

总之，作为荆州的一道特色美食，鱼糕欢迎你们的品尝哦。